昔懐かし、おくどさん
まだこれを使っているところもあるかとは思います。
私の母の実家では今もなお、あります。
でも、ご飯は電気炊飯器で、煮焚物、炒め物とかはガスです。
餅つきの時にだけおくどさんを使っているようです。
でも都会ではこんな広い場所をとるものは邪魔でしかなく、
高級料亭とかぐらいでしか残っていないでしょうね。
これは、南丹市日吉町郷土資料館で展示されていました。
民家をそっくり移転させて残してありました。
かまどの薪焚きも難しいものです。火吹き竹を使って
息を吹きつけてやると、火が熾るのですが、
単純なことながらもこの作業にのめりこんだものでした。
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